Assalomu alaykum! “Gulxan” jurnali saytiga xush kelibsiz!

Saytimizda bir-biridan qiziqarli maqolalar, hikoyalar, ertaklar va she’rlarni o‘qishingiz mumkin. Turli fanlarga oid ma’lumotlar bilimlaringizni yanada boyitishga yordam beradi!

Повариха

Хотя Гульшода учится в 4 классе, о том, что она уже умеет готовить, знает вся махалля. Спросите почему? Да потому что она самостоятельно может приготовить несколько блюд: картошку фри, блинчики, суп из риса (маставу), суп из маша (машхурду). Настоящая помощница. И на рынок сбегает. Вот и сейчас мама попросила её принести картошку. Девочка вприпрыжку заскочила на кухню, взяла и откусила самое большое яблоко и побежала на рынок. Конечно же, она бы мигом вернулась домой, если бы Гульшоду по дороге не остановила подружка.

– Идём ко мне! Ты мне сейчас вот как нужна! Гульшода, откусывая и разжёвывая ещё один кусок, с большим интересом посмотрела на Рахшону.

– Чего это я тебе понадобилась?

– Хочу маставу приготовить. Маму удивить. Правда, с твоей помощью.

– Хорошо! Твоя мама ахнет, потому что я тебе помогу такую маставу приготовить, пальчики оближешь! – ответила Гульшода, отправляя в рот последний кусок яблока. Гульшода вошла на кухню и обвела опытным взглядом всю работу подружки.

– Ужас! Да кто же для маставы так режет морковь?! Какие огромные ломтики! А картошку? Ты что, муравьям готовишь блюдо? А лук почему не нарезала?..

– Я хотела, но глаза начали слезиться...

– оправдалась подружка.

– А у меня свой метод, чтобы глаза не слезились.

– Это какой ещё метод?

– Неси марлю... Гульшода сложила в два слоя марлю и завязала глаза Рахшоны.

– Я же ничего не увижу.

– Увидишь. Не беспокойся. Я всегда так делаю. Рахшона принялась резать лук.

– Ой, всё равно слезятся... Гульшода, не слушая её, уже ставила котёл на огонь.

– Сначала нальёшь масло, потом нужно положить лук. Когда лук приобретёт золотистый цвет... Ой, а я про мясо забыла! Выключи газ. Надо нарезать мясо. Мясо, картошка и лук по очереди попали в котёл.

– Теперь пожарь, потом налей воду... Вот и вода вскипела, немного погодя положишь пол пиалушки риса. Да ты же ещё рис не почистила.

– Зачем его чистить, он же и так чистый? – А вдруг там камешек! Если кому попадёт, зуб сломает.

– Мой зуб крепкий, его какой-то камешек не сломает. На улице послышался голос мамы Гульшоды.

– Ой! – спохватилась она, – я же должна была картошку принести. Когда Гульшода с сеткой картошки в руках появилась дома, мама, нахмурив брови, вышла из комнаты.

– Где ты ходишь?

– Я помогла подружке.

– Уже час жду тебя, не могу начать готовить. Всё, будешь сидеть дома. Ты наказана!

– Разве плохо, что я помогла соседке? Это же доброе дело. Вот так всегда, не поймёшь вас, взрослых. Сами говорите: помогайте людям. А потом за это и наказываете.

 

Задания:

  1. Назовите ингредиенты[1], необходимые для плова, шурпы, пельменей, борща. 2. Каким словом можно заменить фразу: Пальчики оближешь. 3. Как вы думаете, в чём не права Гульшода?

 

[1] . Ингредиенты – tarkibiga kirgan mahsulotlar.

2016–2017 © “Gulxan” jurnali tahririyati. Barcha huquqlar himoyalangan. Saytdan ma’lumot olinganda manba ko‘rsatilishi shart.