Assalomu alaykum! “Gulxan” jurnali saytiga xush kelibsiz!
Saytimizda bir-biridan qiziqarli maqolalar, hikoyalar, ertaklar va she’rlarni o‘qishingiz mumkin. Turli fanlarga oid ma’lumotlar bilimlaringizni yanada boyitishga yordam beradi!
Aylanma krossvord. Javoblarni shaklda belgilangan xonadan soat mili yoʻnalishida raqam atrofiga yozing. 1. Ikkinchi jahon urushi sarkardalaridan biri, birinchi oʻzbek generali. 2. Millat va vatanni madh etgan oʻzbek shoiri, qatagʻon yillari qurboni. 3. Xalqaro mukofotlarga sazovor boʻlgan ustoz, eʼzozli oʻzbek shoirasi. 4. Oʻzbekiston…
Chaynvord 1. Kino ekranida Yusufbek hoji siymosini talqin etgan ustoz san’atkor. 2. Ijod sohibi muqaddas deb e’zozlagan diyor. 3. “Mehrobdan chayon” romanidagi Anvarning “Chin o‘rtoq” bobida bayon etilgan do‘sti. 4. O‘sha davrda adib asarlari bosilgan jurnal. 5. Abdulla Qodiriy bilan hamfikr bo‘lgan ma’rifatparvar ijodkor, atoqli olim. 6. Adib…
– Maktabga borgim kelmayapti!
– Nega?
– Maktabda “A”ni yoz deyishadi.
– “A”ni yozishni istamaysanmi?
– “A”ni yozsam, keyin “B”ni yoz deyishadi-da.
***
– Ingliz tilidan besh soat dars oldim.
– Unda inglizlar bilan bemalol gaplasha olar ekansan-da?
– Yo‘q, men ingliz tilidan besh soat dars olganlar bilan bemalol gaplasha olaman.
***
Sharros…
(1-sonda e’lon qilingan mantiqiy jumboqlarga javoblar)
1-javob: U kishi 50 yoshda, nabirasi 1 oylik chaqaloq. Nabirasining yoshi oylar bilan hisoblangani uchun 600 barobar katta bo‘la oladi.
2-javob: Bemor birinchi dorisini ichgan vaqt 6:00 bo‘lsa, ikkinchi dorisini 06:30 da, uchinchi dorini 07:00 da ichgan. Birinchi va uchinchi dorini…
Kerakli mahsulotlar: 1 kilogramm kartoshka, 1 choy qoshiq tuz, 2 dona tuxum, yarim choy qoshiq murch va ko‘katlar.
Tayyorlanishi: Kartoshkani qirg‘ichdan chiqarib, suvidan siqib olinib tuz, tuxum, murch va ko‘katlar solib aralashtiriladi. Keyin kotletga o‘xshatib shakl beriladi. Tovaga yog‘ solib qizdiriladi. O‘rta olovda bir tomoni 10 daqiqa, orqa…
Kerakli mahsulotlar: 200 gramm smetana, 1 bog‘ ismaloq, rediska va ko‘kpiyoz, ukrop, 3 dona tuxum, 3 dona bodring, salat bargi, tuz, murch.
Tayyorlanishi: Ko‘kpiyoz va shivit(ukrop) maydalab to‘g‘raladi. Ismaloqni yuvgach maydalangan ko‘katlar bilan aralashtiriladi. Bodring va rediska yarim oy shaklida to‘g‘raladi. Piyozni avval halqa shaklida…
Kerakli mahsulotlar: 1 dona sabzi, 2 osh qoshiq o‘simlik yog‘i, 1 choy qoshiq shakar, 1 choy qoshiq tuz, ta’bga ko‘ra ko‘kat, 200 gramm karam, 200 gramm qizil karam, bir chimdim kunjut.
Tayyorlanishi: Ikkala karam mayda qilib to‘g‘raladi. Sabzi ham somoncha shaklida to‘g‘raladi. Shakarga tuz qo‘shib aralashtiriladi. 1 soatdan keyin suvi chiqqan…
Kerakli mahsulotlar: 1 dona sarimsoqpiyoz, 1 osh qoshiq kunjut yog‘i, 1 bog‘ ismaloq, 1 osh qoshiq soya sousi.
Tayyorlanishi: Ismaloqni tozalab yuvib, qaynab turgan suvga solib 1 daqiqa qaynatiladi. Qozondan olib oqib turgan sovuq suvda chayiladi. So‘ng yaxshilab kaft bilan siqib idishga solinadi. Soya sousi, kunjut yog‘i, sarimsoq solib…
Siz maktabda qaysi fanni yoqtirasiz? Adabiyotnimi? Albatta, adabiyot bizning ruhiyatimizni tarbiyalab, yashirin ijodkorlik qobiliyatimizni yuzaga chiqaradigan fan. Matematika esa barcha fanlarning otasi. Biroq bu darslarni judayam zerikarli deydiganlar ham topiladi. Ammo dunyoda maktab o‘quv dasturiga kiritilgan shunday g‘aroyib fanlar bor ekanki,…
CHAYNVORD 1. Qomusiy avtobiografik asar. 2. Bobur Hindistonda poytaxt shaharga aylantirib, obod etgan maskan. 3. “Bobur” videofilmida bosh qahramon obrazini yaratgan aktyor. 4. Bobur muqaddas va aziz deb bilgan ona diyor. 5. She’riyat janri majmui. 6. Ijod sohibining she’riy risolasi. 7. Bobur qo‘shinidagi harbiy xizmatchi. 8. To‘rt misradan…
Rivoyat qilishlaricha, bir savdogar xurjunning bir yog‘iga oltin, bir yog‘iga kumush to‘ldirib, shu boyligiga ishongan holda, hech qanday oziq-ovqat olmay safarga jo‘nabdi. Uning yo‘li kimsasiz cho‘l-u biyobonga tushibdi. Zog‘ uchmaydigan bu yerlarda na suv, na ovqat bor edi. Haligi boy bir necha kun och-nahor nihoyatda holdan toyib, nima qilarini…
Ba’zi odam sermulohaza bo‘lib, birov nafsoniyatiga tegadigan gap aytsa ham, unga munosib javob qaytarishning, qattiq-qurum gapirishning o‘rni kelgan bo‘lsa ham, yaqinni, orqa-o‘ngini o‘ylab indamaydi, o‘zini tiyadi yoki muloyimlik bilan javob qaytaradi, andisha qiladi. Ba’zi odamlar esa buning farqiga bormay, “mendan qo‘rqib, indamay turibdi” deb…
Topshiriqli skanvord
Shaklda keltirilgan ijod sohiblarining to‘liq ism-shariflarini topib, yozish bilan mashqni hal eting. Endi javoblar yozilgan raqamli xonalardagi harflar bilan shakl atrofidagi raqamlarni almashtirish orqali topshiriqni yeching va yana to‘rtta ijodkor nomini bilib oling.
Tuzuvchi: Foziljon ORIPOV
Bilag‘onlar uchun mantiqiy jumbog‘lar
Qadrli topqirtoylar, e’tiboringizga qiziqarli masalalar, jumboqli savollarni havola etyapmiz. Javoblarni tahririyat manziliga yoki E-mail spam-botlardan himoyalangan. Uni ko‘rish uchun brauzeringizda JavaScript yoqilgan bo‘lishi kerak. elektron pochtasiga yuborishingiz mumkin. To‘g‘ri javoblar va uni yo‘llagan…
Krossvord: 1. Botqoq don o‘simligi. 2. Piyoz navi. 3. Nordon mevali daraxt. 4. Yashnagan bog‘. 5. O‘simlik qismi. 6. Diyorimiz iqlimiga moslashtirilgan subtropik meva. 7. Tirik organizmning asosiy qismlaridan biri. 8. Sabzavot turi. 9. O‘tmishda “Oltin olma” deyilgan sabzavot. 10. Tarvuz navi. 11. Kuz oyi. 12. Moyli o‘tsimon dukkakli ekin. 13.…
Qo‘lqopchali salat
Kerakli mahsulotlar: 3 dona tuxum, 250 gramm tovuq go‘shti, 150 gramm qisqichbaqa tayoqchasi, 1 dona piyoz, 400 gramm mayonez.
Tayyorlanishi: Tovuq go‘shti qaynatib pishirilgach, mayda qilib to‘g‘raladi. Likopchaga qo‘lqop shakli berib yoyiladi. Ustidan mayonez surtib, mayda qilib to‘g‘ralgan piyoz sepiladi. Qaynatilgan tuxum…
Aziz jurnalxon! Ushbu topqirlik mashqlari jahonga taniqli adib, Qirg‘iziston xalq yozuvchisi Chingiz Aytmatovning “Oq kema” qissasi asosida tuzilgan. Ularni hal etish bilan sevimli asaringiz haqidagi bilimingizni sinab ko‘ring.
AYLANMA KROSSVORD Shaklda belgilangan xonadagi raqam atrofiga soat mili yo‘nalishida: 1. Asarning yana bir nomidan “...…
Alfavit krossvord so‘zlari deyarli olti harfli bo‘lib, markazga yo‘naltirib yoziladi. Kataklarni to‘g‘ri to‘ldirsangiz, raqamlar tartibida O‘zbekiston xalq yozuvchisi Mirmuhsinning “Sentyabr” she’ridan parcha o‘qiysiz.
1. AQSHdagi shtat. 2. “Maugli” multfilmidagi obraz. 3. Qush. 4. Viloyat. 5. Navoiyshunos olim. 6. Qadim o‘zbek qabilasi. 7. Xorazm…
Pirog
Kerakli mahsulotlar: 3 stakan un, 1 stakan smetana, 1 stakan sut, yarim bosh karam, 50 gramm sariyog‘, 3 dona tuxum, 2 osh qoshiq mayonez, yarim choy qoshiq xamiryumshatgich (razrixlitel), tuz, murch.
Tayyorlanishi: karamni mayda to‘g‘rab tuz seping. Muzlatilgan saryog‘ni yupqa to‘g‘rab, karam ustidan soling. Murch seping. Boshqa idishga…
KRIPTOGRAMMA. Shakl atrofidagi raqamlarda “O‘zbekiston Respublikasining Konstitutsiyasi”da vatanimizga berilgan ta’rif yashiringan. Uni quyidagi kalit so‘zlar javoblari orqali bilib oling:
Ona tili darsida
***
O‘qituvchi: – Valiyev, gapning maqsadga ko‘ra turlari necha xil bo‘ladi?
O‘quvchi: – Ikki xil.
O‘qituvchi: – Ta’rifla-chi!
O‘quvchi: – Rost gap va yolg‘on gap.
***
O‘qituvchi:
– Valiyev, qanday gapni “Ko‘chirma gap” deb ataymiz?
O‘quvchi:
– O‘rtog‘imizdan ko‘chirib yozgan gaplarni.
***
O‘qituvchi:
–…
Bariga sababchi – mening familiyam. Alifbo tartibi bo‘yicha men jurnalda eng birinchi bo‘lib turaman. Nima bo‘lsa, darrov meni chaqirishadi. Nazarimda, shuning uchun ham hammadan yomon o‘qiyman. Mana Vovka Yakulov – a’lochi. Chunki uning familiyasi jurnalda eng oxiri turadi. Uni doskaga chaqirishguncha eh-hey! Bemalol topshiriqni kitobdan o‘qib,…
Bugun maktabda omadim kelmadi. “Ikki” baho oldim. Buni ota-onamga bildirmaslik uchun uyda uyoqdan-buyoqqa goh hushtak chalib, goh ashula aytib yuraverdim. O‘qituvchimiz ota-onamni yana majlisga chaqirishini, ular oldida bo‘zarib turishni xohlamayman, axir. Ular nega xafasan, o‘qishlaring yaxshimi, qani kundaligingni olib kel-chi, deb so‘rab…
Avval quyida ta’riflari bayon etilib, raqamlarda ifodalangan o‘zbek ma’rifatparvar shoiri Abdulla Avloniyning hayoti va ijodi haqidagi kalit so‘zlarni toping.
Kerakli mahsulotlar: 100 gramm go‘sht, 4 dona piyoz, 3 dona pomidor, 3 dona bulg‘or qalampiri, 1 dona qizil sabzi, 3 dona kartoshka, 5 dona jo‘xori, 2 qoshiq o‘simlik yog‘i, tuz, suv.
Tayyorlanishi: qozonga yog‘ni solamiz. Piyozni parrak shaklida, qolgan mahsulotlarni esa katta-katta kubik qilib to‘g‘rab olamiz. Piyoz bilan go‘sht qovurilgach…
Kerakli mahsulotlar: 1 dona baqlajon, 1 dona pomidor, 30 gramm pishloq, yarim piyola smetana, ozgina ukrop, 1 dona sarimsoqpiyoz, bir chimdim tuz.
Tayyorlanishi: baqlajonni dum qismiga qarab oxirigacha qirqmasdan 6-7 bo‘lakka bo‘lib olamiz. Qismlarni sekin-asta yoyib chiqsak, xuddi yelpig‘ichga o‘xshab qoladi. Uni 15 daqiqa tuzli suvga solib…
Kerakli masalliqlar: 1 piyola sut, 1 piyola suv, 1 dona tuxum, 1 osh qoshiq shakar, bir chimdim tuz, yarim osh qoshiq quruq xamirturush, keragicha un, 1-2 qoshiq qand upasi.
Tayyorlanishi: idishga tuxumni chaqib, ustiga shakar, tuz, xamirturush, sut va suvni solib aralashtiramiz. Oz-ozdan elangan un qo‘shib qorishtiramiz. Ataladan quyuqroq xamir…
Krossvord. 1. Yozuvchi Nosir Fozilov qissasi. 2. Tarixnavis Mirkarim Osim asari. (2) Dramaturg Farhod Musajon dramasi. 3. O‘zbek xalq dostonlaridan biri.
Chaynvord. 4. Said Ahmadning “Kuyov” komediyasidagi obraz. 5. “Tuhfa” sinonimi. 6. G‘. Hotamov qissasi. 7. Shoyim Bo‘tayev romani. 8. Jumaniyoz Sharipov trilogiyasi (uch asar). 9. Shoir Mirtemir…
Aziz jurnalxon do‘stlarim!
E’tibor bergan bo‘lsangiz, jurnal sahifalarida “O‘zing yasa” ustaxonasi faoliyat olib bormoqda. Unda siz uchun qiziqarli, kerakli bo‘lgan buyumlarni yasashni o‘rgatishni niyat qilganmiz. Qolaversa, bu buyumlarni yasash sizni o‘ylashga, fikrlashga, tasavvurlaringizni boyitishga, yangi g‘oyalar ustida izlanishga yetaklaydi.…
Hayotimizni soqqali (siz uni “sharikli” ham deysiz) ruchkasiz tasavvur qilib bo‘lmaydi. U arzon, yozishga qulay bo‘lgani uchun ham juda keng tarqalgan.
Bunday ruchka yaratish g‘oyasi dastlab vengriyalik jurnalist Laslo Biroda paydo bo‘lgan. U ish yuzasidan tez-tez bosmaxonaga borib turardi. Bir kuni bosma dastgohdan chiqayotgan gazeta qog‘ozlarini…
***
– Oyijon, bugun maktabda hammamizni emlashdi.
– Yaxshi-ku, qizim. Yig‘lamadingmi, ishqilib?
– Yo‘q, oyijon. Hamshira meni quvlab yetolmadi.
***
– Oyijon, aylanib kelsam bo‘ladimi?
– Shu kir quloqlaring bilanmi?
– Yo‘q, o‘rtoqlarim bilan.
***
Buvisi bilan paleontologiya muzeyiga kirgan bolakay so‘radi:
– Buvijon, yoshligingizda bu…
Помощница
Владимир СТЕПАНОВ
Сплела Белочка корзинку. Из ивовых прутиков сплела. Ни у кого в лесу такой нет – лёгкая, прочная, красивая...
Всё лето не расставалась Белочка с корзинкой: то грибы принесёт, то ягоды, то зёрнышки с поля.
Однажды даже Скворчонка в траве нашла. Выпал он из гнезда, вот и потерялся.
Принесла Белочка Скворчонка…
Chaynvord:
1. Oshxona pichoqlari qoshiq va sanchqilar bilan saqlansa, o‘tmas bo‘lib qoladi.
2. Piyoz to‘g‘rayotganda ko‘z yoshlanmasligi uchun pichoq uchiga yumshoq non bo‘lagini tiqib oling.
3. Agar yog‘ga choy qoshiq uchida shakar qo‘shilsa, piyoz yaxshiroq qizaradi.
4. Salat uchun to‘g‘ralgan mevalarga limon sharbati sepilsa, ular qoraymaydi.
5. Limon…
Kerakli mahsulotlar: 200 gramm margarin, 1 stakan shakar, 2 ta tuxum, 2 stakan un, 100 gramm yong‘oq, 1 stakan kokos, vanilin va bir chimdim iste’mol sodasi.
Tayyorlanishi: Margarinni eritib, shakar, tuxum, soda, vanilin va un qo‘shib, yumshoqqina xamir qoriladi. Keyin undan yong‘oqdek zuvalachalar yasab, har birining ichiga tozalangan yong‘oq…
4 ta tuxumni kichikroq idishga chaqib, tuz sepib, yaxshilab atalab olinadi. Keyin yarim bog‘dan mayda to‘g‘ralgan ko‘katlar idishdagi tuxumga qo‘shiladi. Hammasi aralashtiriladi. Tovadagi 2 osh qoshiq o‘simlik yog‘i qizigandan keyin aralashmani quyib, qoshiq bilan tekislanadi. Usti qopqoq bilan yopiladi. 1–1,5 daqiqadan keyin quymoq biskvitga…
***
Kuz oxirlab pishadi
Daraxtga berib chiroy.
Ta’mi qiyomdek shirin,
Asl vatani Xitoy.
Javobin topchi, Ra’no,
Bumi dadajon...
***
O‘zi mayda mevadir,
Murabbosi shirali.
Yozda bo‘ladi mo‘l-ko‘l,
Shamollashga foydali.
Sen ayt qizim, Madina
Bumi, dada,..
Ozoda ERKINOVA
***
– Ota, siz yumuq ko‘z bilan imzo qo‘ya olasizmi?
– Ha, nimaga so‘rayapsan?
– Unda ko‘zlaringizni yumib, kundaligimga imzo qo‘yib bering.
***
– Jim bo‘linglar, pashsha uchsa, ovozi eshitilsin! – dedi yangi dars boshlagan o‘qituvchi.
Hamma jim bo‘ldi. Bir necha daqiqadan keyin Petya chidolmay, sekingina so‘radi:
– Ustoz, pashshani qachon…
Шарик
Было лето. Мама, папа, Маша и Миша отправились отдыхать. Они ехали в машине вместе со своим псом Шариком. На полянке у речки машина остановилась, и все стали устраиваться на отдых. Папа стал готовить шашлык, мама кипятила чай. Маша и Миша наблюдали за лягушкой. Шарик нашёл большую палку и играл сней. Потом ели шашлык, пили чай с…
Bolalar, orangizda osmonda chaqmoq chaqqanda, momaqaldiroq gumburlaganda qo‘rqib ketadiganlar talaygina, to‘g‘rimi? Agar siz fizika fanini qunt bilan o‘rgansangiz, bu qo‘rquv bo‘lmaydi, aksincha, tabiatda sodir bo‘ladigan har bir hodisani aql ko‘zi bilan ko‘radigan bo‘lasiz. Tabiatning barcha mo‘jizalari va injiqliklari bilan uyg‘un, do‘stona…
“Mustaqil diyor posbonlari” krossvordi (jurnalning yanvar soniga qarang)
Shaklda belgilangan xonadan raqam atrofiga soat mili yo‘nalishida:
Bo‘yiga:
Rassom: U. Sulaymonov
G‘oya muallifi: Z. Hasanova
УМЕЛЫЙ ДРУГ
Владимир СТЕПАНОВ
Услыхал Медвежонок, как Дятел по дереву стучит, взял молоток и принялся в пень заколачивать: тук да тук!
– Эх ты, – сказал Дятел. – Стучать-то с пользой надо. Я вот, например, деревья лечу.
Заткнул Медвежонок молоток за пояс и пошёл по лесу.
Тук-тук – починил Мышке тележку. Тук-тук – помог Белке орешки…
Adabiyot fanidan tez-tez she’r yodlash vazifasi beriladi. Xo‘sh, she’rlarni oson yodlaysizmi? She’rni eslab qolish va ifodali qilib aytib berish hamma uchun ham oson emas. Xotira quvvati har xil. Ammo, bu muammoning yechimi bor. Quyidagi usullar bir qarashda qiyin, ko‘p bilim talab qiladigandek ko‘rinishi mumkin. Lekin ularga amal qilib,…
Chaynvord: 1. Ko‘klam elchisi. 2. Yer yuzining barcha qit’alarida tarqalgan, uyasini qoya yoriqlarida quruvchi sayroqi parranda. 3. Tustovuqning ikkinchi nomi. 4. Yoz darakchisi. 5. Markaziy Osiyo tog‘liklarida yashovchi, ovlanadigan parranda. 6. O‘zbekistonda mart oylarida uchib keluvchi qush. 7. Ovlanadigan, go‘shti mazali yirik qush. 8.…
***
– Nega maktabdan kech kelding? – so‘radi ona o‘g‘lidan.
– Biz kimyo fanidan tajriba o‘tkazdik, – javob berdi o‘g‘il.
– Nima, tajribaga shuncha ko‘p vaqt ketdimi?
– Yo‘q, tajribadan keyin kimyo xonasini tozalashga majbur bo‘ldik.
***
– Nega tushlik puli olib kelmading? – so‘radi Javlon sinfdoshidan.
– Dadam DANga jarima to‘ladilar, –…
G‘ildirak
Miloddan avvalgi ushinchi ming yillik o‘rtalarida yashab o‘tgan shumerlar hayotini aks ettiruvchi belgilarda ilk marta aravaga o‘xshash g‘ildirakli chana tasvirlangan. Disk ko‘rinishidagi bunday g‘ildiraklar yog‘ochdan yasalgan. Keyinchalik g‘ildiraklar Kichik Osiyo (Osiyoning eng g‘arbiy yarim oroli, hozirda Turkiyaga tegishli)…
Aylanma krossvord javob so‘zlari soat mili yo‘nalishida yoziladi.
Mart oyida yana bir muhim sana bayram sifatida keng nishonlanadi. Bu – “27-mart – Xalqaro teatr kuni”.
Teatr madaniyatini dastavval Yevropa zaminida eng qadimiy yunonlar va rimliklar yaratgan. Yunon teatri eramizdan avvalgi V asrda gullab-yashnagan bo‘lsa, Rim teatrining yuksalish davri eramizdan avvalgi III asrning ikkinchi yarmi va II asrga…
1999-yil YUNESKO bosh konferensiyasining XXX kongressida “21-mart – Butunjahon she’riyat kuni bayrami”, deb e’lon qilindi. Qarorda “She’riyat insonning eng muhim, dolzarb ma’naviy savollariga javob beruvchi vosita hisoblanadi. Ammo, buning uchun imkon darajasida she’riyatga jamoat diqqatini jalb etish kerak. “Butunjahon she’riyat kuni” zamonaviy…
Ota: – Barakalla, o‘g‘lim. Zoologiyadan qanday qilib “besh” baho olding?
O‘g‘il: – Ustozimiz “Tuyaqushning nechta oyog‘i bor”, deb so‘radi. Men “uchta”, deb javob berdim.
Ota: – Axir tuyaqushda oyoq ikkita bo‘ladi-ku?
O‘g‘il: – To‘g‘ri, lekin qolganlar, to‘rtta, deb javob berishdi-da. Eng yaqin javob meniki bo‘ldi.
* * *
Men ikki…
Eniga: 1. Alisher Navoiy tavallud topgan shahar. 2. Hirot hukmdori, Abulqosim... 4. Shox va shoir. 8. “Bade’ul-vasat” devoniga kiritilgan chistondan biri. 9. “Shashmaqom” tarkibidagi uchinchi maqom. 13. XVI asr xattotlik maktabi mavjud bo‘lgan shaharlardan biri. 14. Navoiyga zamondosh shoir. 15. “Navoiy” romani muallifi Oybek o‘qigan…
Shaklda belgilangan xonadan raqam atrofida soat mili yo‘nalishida: 1. Davlatning barcha qurolli kuchlari majmui. 2. Davlat ramzi. 3. “Sardor” teleseriali qahramoni. 4. Samoga ko‘tarilish. 5. Dushmandan himoyalanish uchun zarur vosita va choralar majmui. 6. Olisni ko‘rish asbobi. 7. O‘qotar qurollar stvolining diametri. 8. Xaritadan va kompasdan…
Kerakli mahsulotlar: 6 dona yirik kartoshka, 1 bosh piyoz, 50 gramm qiyma, 0,5 bog‘ ko‘kpiyoz, 1 dona tuxum, tuz va maydalangan qotgan non kukuni (suxari).
Tayyorlanishi: kartoshkani suvda qaynatib olinadi va po‘stidan tozalanadi. Maxsus ezgich yordamida bo‘tqa tayyorlanadi. Piyozni halqa-halqa qilib to‘g‘rab yog‘ solingan tovada qiyma bilan…
Kerakli mahsulotlar: 3 dona tuxum, 250 gramm margarin, 200 gramm smetana, 1 piyola shakar, 3-4 stakan un, 1 stakan yong‘oq, 1 stakan mayiz, qavartma (razrixlitel), 1 choy qoshiq ichimlik sodasi, 0,5 piyola quyultirilgan sut.
Tayyorlanishi: Un qavartma (razrixlitel) bilan aralashtiriladi va uy haroratida yumshagan margarin qo‘shilib, uqalanadi.…
Kerakli mahsulotlar: 6 ta tuxum, 3 piyola shakar, 2 piyola qatiq, 1 piyola smetana, 250 gramm margarin, 2 choy qoshiq ichimlik sodasi.
Tayyorlanishi: Tuxumni shakar bilan yaxshilab ko‘pirtiriladi. Qatiq bilan smetana solib aralashtiriladi. Margarinni eritib, sovugandan keyin qo‘shiladi. 2 choy qoshiq soda va un solib bo‘tqa holiga kelguncha…
Kerakli mahsulotlar: Yarim kilogramm tovuq go‘shti, 1 bosh piyoz, yarim cho‘mich yog‘, 5 dona pomidor, 2 osh qoshiq soya, 3 dona bodring, 1 bog‘ ko‘kpiyoz va ozgina murch.
Tayyorlanishi: Piyozni mayda qilib to‘g‘rab yog‘da qovuriladi. Tovuq go‘shtini to‘rtburchak shaklda maydalab ustiga solinadi, 2 dona pomidorni ham kichik shaklda to‘g‘rab ozgina…
Aziz o‘quvchilar! Sizlardan kelgan ko‘plab maktublarni o‘qib, fikr-mulohazalaringiz bilan tanishib chiqdik. Bizga bildirgan takliflaringizni inobatga olgan holda tashkil etilgan “Изучаем русский язык” nomli sahifa rus tiliga bo‘lgan qiziqishingizni kuchaytiradi, topqirlikka undaydi, so‘z boyligingizni yanada oshiradi deb ishonamiz. Umid qilamizki,…
Shakl atrofidagi raqamlarda O‘zbekiston Respublikasining Birinchi prezidenti Islom Karimovning ibratli so‘zlari yashiringan. Uni quyidagi kalit so‘zlar javoblari orqali bilib oling.
Bo‘yiga: 1. XXIII bob nomidan: “...tizimi”. 2. Prezident tomonidan tayinlanadigan turli tarmoq sohalarini boshqaruvchi mansabdor shaxs. 6. Oliy Majlis…
***
Bolalar qorbobodan so‘rashibdi:
– Qorbobo, nega qorqizingiz yo‘q?
– Eh, bolalarim, qorqizim sizlarning maqtov, shirin gaplaringizdan erib ketdi.
***
Dilshod oyisiga dedi:
– Oyi, mening dadam qorbobodan qo‘rqadilar-a?
– Nega unday deyabsan? – so‘radi oyisi.
– Chunki har yangi yil kechasida qorbobo kelsa dadam yo‘qolib qoladilar-ku.
…
Krossvordning o‘zbekcha yangi usuli – Anvord javob so‘zlari raqamdan raqamgacha yoziladi, so‘z harflari akrobatika usulida, ya’ni sakragan holda kesishadi, so‘zlar majmuini hosil qiladi.
1-3. Dunyoda eng uzun daryo. 4-6. Poytaxt shahar. 1-7. Suv guli. 6-8. Hasharot. 5-10. Qizlar ismi. 7-9. Amerika yozuvchisi. 9-11. Doira. 10-13. Doim yashil…
Xitoy haqida ko‘p eshitgansiz va “Gulxan” sahifalarida u yerga xayolan “sayohat” ham qilgansiz. Ammo qishda Xitoyga sayohat qilishga hali ulgurmagansiz. U yerda o‘tkaziladigan Xarbin festivali haqida eshitgandirsiz? Eshitmagan bo‘lsangiz, unda eshiting.
Yangi yil bayrami kunlarida Xarbin shahri muzdan yasalgan haykallar saltanatiga aylanadi. Xarbin…
Kerakli mahsulotlar: 2 dona baqlajon, 2 dona pomidor, 2 dona bodring, 2 dona tuxum, 200 gramm yog‘.
Tayyorlanishi: Baqlajonning po‘stini artib somoncha shaklida to‘g‘raladi. 2 dona tuxumga tuz sepib aralashtiriladi. To‘g‘ralgan baqlajonni tuxum bilan aralashtirib, qizigan yog‘da qizartirib pishiriladi. Pomidor bilan bodring ham somoncha shaklida…
Kerakli mahsulotlar: 6 dona kartoshka, tuz, murch, un, 1 dona tuxum, 4 dona sosiska.
Tayyorlanishi: Qaynatilgan kartoshkadan bo‘tqa qilib, ta’bga ko‘ra tuz, murch solinadi. 1 dona tuxum va 4 osh qoshiq unni yaxshilab aralashtiriladi. Yelim qog‘oz to‘shab ustiga 2 qoshiqdan bo‘tqa solib tekislanadi. Keyin orasiga 1 donadan sosiskani qo‘yib, yelim…
Kerakli mahsulotlar: 4 dona tuxum, 1,5 piyola shakar, 1 piyola sut, 1 piyola pista yog‘i, 1 choy qoshiq ichimlik sodasi, 3 choy qoshiq kakao, 2 piyola un.
Kremga: 200 gramm saryog‘ va 200 gramm quyiltirilgan sut.
Tayyorlanishi: Tuxumni shakar bilan 5 daqiqa ko‘pirtiriladi, keyin sut quyiladi, bir piyola pista yog‘i solib yana aralashtiriladi.…
Kerakli mahsulotlar: 2 dona tuxum, 200 gramm margarin, 1 piyola shakar, 3 piyola un, 1 choy qoshiq ichimlik sodasi.
Tayyorlanishi: Margarinni qirg‘ichdan chiqarib un bilan uqalanadi. Boshqa idishda tuxum bilan shakar ara- lashtiriladi. Keyin ichimlik sodasi qo‘shib, margarinli un bilan yumshoq xamir qoriladi. Xamirni ikkiga bo‘lib 30 daqiqaga…
***
O‘g‘il otasidan iltimos qildi:
– Dadajon, menga maymun olib bering.
– Olib bersam, uni banan bilan boqasanmi?
– Siz Hayvonot bog‘idagi maymundan olib bering. U yerda “Hayvonlarni boqish mumkin emas” deb yozib qo‘yilgan.
***
– Ikki voqeaning tasodifan bir-biriga to‘g‘ri kelib qolishiga misol keltiringlar-chi?! – dedi o‘qituvchi.
O‘quvchilardan…
Kim osibdi yerga tushmas,
Kim yoqibdi sira o‘chmas?
Besh do‘stim bor teng emas,
Ish buyursam yo‘q demas.
To‘n olibdi do‘kondan,
Gazlamasi tikondan.
So‘ng yecholmay bechora,
Rosa bo‘ldi ovora.
Qo‘ng‘iroq soat chiqdi,
Sifati a’lo chiqdi.
Meni savodsiz deya,
O‘rnimga ega chiqdi.
Uni birov quvlamas,
Birov kutmas bo‘lib zor.…
KROSSVORD Eniga: 4. Janubiy Amerika tuyasi. 6. Baroq dumli o‘rmon kemiruvchisi. 8. Yirik dengiz yirtqichi. 12. Markaziy Amerikada tarqalgan itlar oilasiga mansub yirtqich sutemizuvchi. 14. Dashtliklarda yashovchi kamyob kiyik turi. 15. Tanasi kosasimon sudralib yuruvchi. 16. Chorvachilikda boqiladigan jonivor. 17. Kemiruvchi zararkunanda.…
Kerakli mahsulotlar: qaynatilgan 2 ta tovuq oyog‘i, 200 gramm qovurib olingan qo‘ziqorin, 1 dona piyoz, 2 dona qaynatilgan qizil sabzi, 2 dona tuzlangan bodring, 2 dona sarimsoq bo‘lakchalari, 100 gramm konservalangan jo‘xori, tuz, murch, 200 gramm mayonez yoki qaymoq, 50 gramm karam, oz-ozdan shivit, petrushka.
Tayyorlanishi: tovuq go‘shti va…
Kerakli mahsulotlar: 500 gramm un, 150 gramm shakar, 1 choy qoshiq tuz, 300 gramm xona haroratida eritilgan sariyog‘, 1 chimdim vanelin, 2 dona tuxum, 50 gramm kakao.
Tayyorlanishi: barcha mahsulotlarni aralashtirib qo‘lga yopishmaydigan qilib xamir qoramiz. Xamirni 2 ga bo‘lib, birinchi bo‘lagiga kakaoni qo‘shib qora xamir tayyorlaymiz. So‘ng…
Kerakli masalliqlar: 200 gramm qaymoq, keragicha un, 100 gramm sariyog‘, 100 gramm shakar, 2 osh qoshiq sut, 2 dona tuxum, 2-3 dona shaftoli, ozgina tuz va vanelin.
Tayyorlanishi: sariyog‘, tuz, 1 dona tuxum, sut va un solib xamir qorib olamiz. Zuvalani sellofanga solib 30 daqiqaga muzlatkichga qo‘yamiz. Qaymoqqa shakar, 1 dona tuxum, vanelin solib…
Kerakli mahsulotlar: 5 dona kartoshka, 300 gramm qiyma, 2 dona piyoz, 2 dona tuxum, tuz, qalampir, 4 bo‘lak sarimsoq donalari, 100 gramm guruch, 100 gramm pishloq.
Tayyorlanishi: qiymaga mayda qilib to‘g‘ralgan piyoz, sarimsoq bo‘lakchalari, qaynatib pishirilgan guruch, tuxum va ta’bga ko‘ra murch, qalampir, tuz qo‘shib aralashtiramiz. Tayyor…
***
– Sardor, nega asal bankasiga “qalampir” deb yozib qo‘yding?
– Jim, men chumolilarni chalg‘ityapman.
***
– Umidjon, qara, buvang ketmon chopaverib terlab ketdi, borib yordamlashib yubor.
– Buvamga men emas, sochiq yordam beradi, buvijon.
***
– Sardor, bunaqangi baqir-chaqirlaring bilan meni garang qilib qo‘yasan, o‘g‘lim.
– Ha,…
Sir emaski, bizni internet olamiga bog‘lab qo‘ygan asosiy vositalardan biri – ijtimoiy tarmoqlardir. Ularning foydasi haqida barchamiz o‘zimizga xos xulosalarga kelganmiz. Ammo biz va atrofdagilarimizga, turmush tarzimizga yetkazayotgan zararlari haqida har doim ham o‘ylab ko‘ravermaymiz.
Tadqiqotchilar fikricha, ijtimoiy tarmoqlarga mukkasidan…
Bu qanday qush, deb qiziqayotganligingiz, tabiiy. Flamingo – Tabiatni muhofaza qilish Xalqaro tashkilotining “yo‘q bo‘lib ketish xavfi ostidagi Qizil ro‘yxati”ga kiritilgan 24 turdagi qushning bir turi. Yurtimizda bu kabi qushlarning yana 17 turi yashaydi.
Flamingolar bizning o‘lkaga necha yillardan beri kelmayotgan edi. Nihoyat yaqinda ularning…
Yurtimizda har faslning o‘ziga xos gashti, sururi bor. Kumush qish oppoq qorlari bilan, go‘zal bahor betakror tarovati bilan yoqimli. Qaynoq fasl yozning sururbaxsh onlari kishiga o‘zgacha zavq bersa, pishiqchiligi bilan nom qozongan saxiy kuzning ham o‘rni bo‘lakcha. Xullas, har onning o‘z qadri, o‘z ahamiyati bor. Fasllarning ketma-ket kelishi…
KROSSVORD
Bo‘yiga: 1. Anvar Obidjonning “Oltin yurakli Avtobola” qissasi asosida suratga olingan filmdagi bosh qahramon. 2. Yoshligi Hindistonda o‘tgan ingliz yozuvchisi Kiplingning multfilm suratga olingan mashhur asari. 3. Alisher Navoiy ustoz deb bilgan mumtoz shoir. 4. Taniqli baxshi, “Go‘ro‘g‘li” turkumidagi dostonlar ijrochisi. 5. Badiiy ijod…
Bolalar, men sizlardan “Qanday filmlarni tomosha qilishni yoqtirasiz?” deb so‘rasam, siz, albatta, “Sarguzasht, jangari, tarixiy va albatta, multiplikatsion...” deb javob berasiz, to‘g‘rimi?
Men ham bolalaligimdan “Senimi, shoshmay tur!”, “Zumrad va Qimmat” multfilmlarini ko‘rib ulg‘ayganman. Qayta-qayta tomosha qilsak-da, yana ko‘rgimiz…
Dunyo olimlari okean, dengiz suvlari tarkibini o‘rganib, hayratlanarli shov-shuvlar bilan jahon hamjamiyatini lol qoldirishmoqda. Tadqiqotlarga ko‘ra, iste’molga yaroqsiz bunday suvlarning har tonnasi tarkibida 50 milligramgacha oltin mavjud ekan. Dunyodagi sho‘r dengiz suvlari tarkibidagi bunday oltinlar bir joyga jamlansa bormi, 7 milliardga…
Mashhur “Ginnes rekordlari kitobi” haqida eshitmagan odam bo‘lmasa kerak. Ammo uning yaratilish tarixini barcha ham bilmasligi, tabiiy.
1951-yili “Ginnes” kompaniyasi direktori Xyu Biver bir davrada dunyodagi eng tez uchadigan qush qaysi ekanligi bo‘yicha tortishib qoladi. Shundan so‘ng u bu kabi jumboq savollarga javob beradigan maxsus…
Kerakli mahsulotlar: 3 dona bodring, 2 dona pomidor, 15-20 dona rayhon bargi, 3 dona bulg‘or qalampiri, 2 dona baqlajon, 2 qoshiq o‘simlik yog‘i.
Tayyorlanishi: bodring, pomidorni 2 sm kattalikda to‘g‘raymiz. Bulg‘or qalampirini ham katta-katta bo‘laklarga bo‘lamiz. Rayhonni maydalab, baqlajon po‘stini artmasdan parrak-parrak to‘g‘raymiz. Qovurib,…
Kerakli mahsulotlar: 3 dona tuxum, 1 piyola shakar, 1 piyola qatiq, 100 gr margarin, 2 osh qoshiq kakao, 1 choy qoshiq soda, keragicha un.
Tog‘orachaga tuxumni chaqib ustidan shakar, qatiq, ichimlik sodasi solib yaxshilab aralashtiramiz. Margarinni eritib olib, uni ham aralashtiramiz. So‘ng elangan unni solib xuddi keksnikidek xamir tayyorlaymiz…
Kerakli mahsulotlar: yarimta karam, 4 dona olma, 2 dona tuxum, 1 banka makkajo‘xori, 3-4 qoshiq mayonez, 1 osh qoshiq shakar.
Tayyorlanishi: qaynatilgan tuxumni olib karam bilan birga somoncha shaklida to‘g‘raymiz. Makkajo‘xori, mayonez va shakarni solib yaxshilab aralashtiramiz. Bu salatga tuz solinmaydi. Mayonezdagi tuz yetarli bo‘ladi.
Barno…
Kerakli mahsulotlar: 2 dona tuxum, 2 piyola sut, 2 dona pomidor, 0,5 bog‘ ukrop, bir chimdim tuz, 50 gr pishloq va keragicha un, bir chimdim iste’mol sodasi.
Tayyorlanishi: pomidor va ko‘kat mayda qilib to‘g‘raladi, pishloq qirg‘ichdan chiqariladi.
Tuxumni tog‘orachaga chaqib ustidan tuz, sut va yuqorida aytilgan to‘g‘ralgan mahsulotlarni solib…
2016–2023 © “Gulxan” jurnali tahririyati. Barcha huquqlar himoyalangan. Saytdan ma’lumot olinganda manba ko‘rsatilishi shart.
